Kit de fermentación de masa madre
Category: Bolsas para almacenar alimentos
¡Atención, amantes de la masa madre! Este precioso set incluye una bolsa de pan de doble capa con tapón de iniciador y cubierta de fermentación a juego, junto con una guía digital con instrucciones paso a paso para masa madre.
No hay nada más satisfactorio que una barra de pan de masa madre recién horneada. El Set de Masa Madre de Esembly es una herramienta divertida y útil tanto para panaderos novatos como experimentados.
El héroe del set es una bolsa de pan única de doble capa diseñada bajo la experiencia de maestros panaderos de masa madre. El forro interior está hecho de 100% algodón orgánico sin blanquear y sirve para absorber el exceso de humedad y mantener la corteza del pan agradable y crujiente. El exterior de la bolsa está hecho de TPU reciclado y permite la cantidad justa de transmisión de aire para mantener la miga del pan agradable y suave. La bolsa de pan tiene un tamaño generoso para que quepan cómodamente hogazas de tipo boule, batard y baton.
El set también incluye un tapón pequeño a juego para el tarro de iniciador de masa madre y un tapón grande para cubrir el bol/cesta de fermentación. Ambos están diseñados para permitir el flujo justo de calor y vapor para mantener ese microbioma feliz y saludable para un levado óptimo.
Si estás empezando con la masa madre, o quieres perfeccionar tus habilidades, no dejes de consultar la guía digital incluida con instrucciones y recetas fáciles paso a paso para masa madre.
¡El set es un gran regalo para ti o para cualquier panadero aspirante o experto en tu vida!
EL SET CONTIENE
- 1 Bolsa de pan de doble capa para mantener la corteza crujiente y la miga suave
- 1 Tapón grande para fermentación de la masa
- 1 Tapón pequeño para cubrir el tarro de iniciador de masa madre
- Guía digital con instrucciones y recetas paso a paso para masa madre.
TAMAÑO
La bolsa de pan mide 12"" x 15"" para adaptarse a la mayoría de hogazas estándar de boule, batard y baton.
El tapón pequeño mide 4.5"" de diámetro
El tapón grande mide 10"" de diámetro
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