Kit de levain pour pain au levain
Category: Sacs de conservation alimentaire
À tous les amoureux du levain ! Ce magnifique ensemble comprend un sac à pain à double couche avec un couvercle de démarreur et un couvercle de pousse assortis, ainsi qu'un guide numérique avec des instructions pas à pas pour le levain.
Rien n'est plus satisfaisant qu'un pain au levain fraîchement cuit. L'ensemble Levain d'Esembly est un outil amusant et utile pour tous les boulangers, novices comme expérimentés.
Le héros de l'ensemble est un sac à pain unique à double couche conçu sous l'expertise de maîtres boulangers du levain. La doublure intérieure est en 100% coton biologique non blanchi et sert à absorber l'excès d'humidité et à garder votre croûte de pain bien croustillante. L'extérieur du sac est en TPU recyclé et permet la bonne transmission d'air pour garder votre mie de pain bien moelleuse. Le sac à pain est de taille généreuse pour accueillir confortablement les pains boule, batard et baton.
L'ensemble comprend également un petit couvercle assorti pour votre pot de démarreur de levain et un grand couvercle pour couvrir votre bol/panier de pousse. Les deux sont conçus pour permettre la bonne quantité de flux de chaleur et de vapeur afin de garder ce microbiome heureux et en bonne santé pour une levée optimale.
Si vous débutez avec le levain, ou si vous souhaitez perfectionner vos compétences, n'oubliez pas de consulter le guide numérique inclus pour des instructions et recettes faciles, étape par étape, pour le levain.
L'ensemble est un excellent cadeau pour vous-même ou pour tout boulanger en herbe ou expérimenté dans votre vie !
L'ENSEMBLE CONTIENT
- 1 Sac à pain à double couche pour garder votre croûte croustillante et votre mie moelleuse
- 1 Grand couvercle pour la pousse de la pâte
- 1 Petit couvercle pour couvrir le pot de démarreur de levain
- Guide numérique avec instructions et recettes pas à pas pour le levain.
TAILLE
Le sac à pain mesure 12"" x 15"" pour s'adapter à la plupart des pains boule, batard et baton standard.
Le petit couvercle mesure 4.5"" de diamètre
Le grand couvercle mesure 10"" de diamètre
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