사워도우 발효 키트
Category: 식품 보관 백
사워도우 애호가 여러분 주목하세요! 이 멋진 세트에는 이중 레이어 브레드 백, 스타터 캡, 프루핑 커버, 그리고 단계별 사워도우 설명서가 포함된 디지털 가이드가 들어 있습니다.
갓 구운 사워도우 빵만큼 만족스러운 것은 없습니다. Esembly의 사워도우 세트는 초보자와 숙련된 제빵사 모두에게 재미있고 유용한 도구입니다.
이 세트의 핵심은 숙련된 사워도우 제빵사의 전문 지식을 바탕으로 디자인된 독특한 이중 레이어 브레드 백입니다. 내부 안감은 100% 표백하지 않은 유기농 면으로 제작되어 과도한 수분을 흡수하고 빵 껍질을 바삭하게 유지합니다. 백의 외부는 업사이클 TPU로 제작되어 적절한 공기 흐름을 허용하여 빵 부스러기를 부드럽게 유지합니다. 브레드 백은 부울, 바타르, 바통 빵이 편안하게 들어갈 수 있는 넉넉한 사이즈입니다.
세트에는 사워도우 스타터 병용 소형 캡과 프루핑 볼/바스켓을 덮는 대형 캡도 포함되어 있습니다. 둘 다 적절한 열과 증기 흐름을 허용하여 미생물 군집이 건강하게 유지되고 최적의 발효가 이루어지도록 설계되었습니다.
사워도우를 처음 시작하거나 기술을 연마하고 싶다면, 포함된 디지털 가이드에서 쉽고 단계별로 사워도우 만드는 법과 레시피를 확인해 보세요.
자신을 위한 선물이나 주변의 제빵을 꿈꾸는 사람 또는 숙련된 제빵사에게 훌륭한 선물이 됩니다!
세트 구성
- 1 이중 레이어 브레드 백 (껍질은 바삭하게, 부스러기는 부드럽게)
- 1 대형 캡 (반죽 발효용)
- 1 소형 캡 (사워도우 스타터 병 덮개용)
- 단계별 사워도우 설명서와 레시피가 포함된 디지털 가이드
사이즈
브레드 백 크기는 12"" x 15""로, 표준 부울, 바타르, 바통 빵에 맞습니다.
소형 캡 지름 4.5""
대형 캡 지름 10""
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