Zuurdese rijpingsset

Alle zuurdesemliefhebbers opgelet! Deze prachtige set bevat een tweelaagse Broodzak met bijpassende Starterkap en Rijsklep, samen met een digitale Gids met stapsgewijze Zuurdeseminstructies.

Er is niets bevredigender dan een versgebakken brood zuurdesembrood. Esembly's Zuurdesemset is een leuk en handig hulpmiddel voor zowel beginnende als ervaren broodbakkers.

De held van de set is een unieke, tweelaagse Broodzak die is ontworpen onder begeleiding van meester-zuurdesembakkers. De binnenvoering is gemaakt van 100% ongebleekt biologisch katoen en absorbeert overtollig vocht, waardoor de korst van je brood lekker knapperig blijft. De buitenkant van de zak is gemaakt van upcycled TPU en zorgt voor precies de juiste luchtdoorlaatbaarheid om het kruim van je brood lekker zacht te houden. De Broodzak is ruim van formaat en past comfortabel om boule-, batard- en batonbroden.

De set bevat ook een bijpassende Kleine Kap voor je zuurdesemstarterpot en een Grote Kap om je rijs kom/mandje af te dekken. Beide zijn ontworpen om precies de juiste hoeveelheid warmte- en dampdoorstroming mogelijk te maken, zodat het microbioom gezond en gelukkig blijft voor optimaal rijzen.

Als je net begint met zuurdesem of je vaardigheden wilt perfectioneren, bekijk dan zeker de meegeleverde digitale Gids met eenvoudige, stapsgewijze zuurdeseminstructies en recepten.

De set is een geweldig cadeau voor jezelf of voor elke aspirant- of ervaren bakker in je leven!

SET BEVAT

• 1 Tweelaagse Broodzak om je korst knapperig en kruim zacht te houden
• 1 Grote Kap voor het rijzen van deeg
• 1 Kleine Kap voor het afdekken van de Zuurdesemstarterpot
• Digitale Gids met stapsgewijze zuurdeseminstructies en recepten

AFMETINGEN

Broodzak meet 12"" x 15"" en past de meeste standaard boule-, batard- en batonbroden.

Kleine Kap heeft een diameter van 4.5""

Grote Kap heeft een diameter van 10""