Como preparar comida de bebé em grandes quantidades com tabuleiros de silicone para congelador

Resposta rápida

Cozinhar em lote a comida para bebé com um tabuleiro de silicone para congelador permite preparar, porcionar e congelar várias doses de uma só vez, poupando tempo e reduzindo o uso de recipientes descartáveis.

Guia passo a passo para cozinhar em lote comida de bebé com um tabuleiro de congelação de silicone

1. Escolha e prepare os seus ingredientes: Selecione um ou dois frutos ou vegetais da época ou fáceis de digerir. Lave, descasque e corte em pedaços uniformes para cozinharem de forma homogénea. Erro comum: misturar demasiados alimentos novos de uma só vez. Introduza primeiro ingredientes individuais para verificar alergias.
2. Cozinhe até ficarem tenros: Cozinhe a vapor, ferva ou asse os pedaços até ficarem macios o suficiente para serem esmagados com um garfo. Evite adicionar sal, açúcar ou óleo — o bebé ainda não precisa deles. Ponto de controlo: cozinhar em excesso destrói os nutrientes. Pare assim que um garfo deslizar facilmente.
3. Faça puré com a consistência certa: Use uma liquidificadora ou processador de alimentos para fazer puré dos pedaços cozinhados. Adicione um pouco de água, leite materno ou fórmula para obter uma textura suave e fácil de colher. Para bebés mais velhos, deixe-o ligeiramente com pedaços. Erro comum: fazer o puré demasiado líquido. Comece com menos líquido e adicione mais conforme necessário.
4. Encha o tabuleiro de silicone para congelador: Com uma colher ou deite o puré em cada cavidade do Tabuleiro de Silicone Multiportions para Congelar Alimentos para Bebé, deixando um pequeno espaço no topo. Bata suavemente no tabuleiro sobre o balcão para libertar bolhas de ar. Ponto de verificação: encher demais pode deformar o tabuleiro ou fazer com que os cubos colem quando congelados.
5. Congele até ficar sólido: Coloque o tabuleiro na horizontal no congelador durante pelo menos 4-6 horas ou durante a noite. Depois de congelados, retire os cubos e transfira-os para um saco de congelação etiquetado ou frasco de vidro. Erro comum: deixar o tabuleiro descoberto. Cubra com uma tampa ou película aderente para evitar queimaduras de congelação.
6. Descongelar e servir em segurança: Retire um ou dois cubos e descongele-os no frigorífico durante a noite, ou aqueça-os diretamente num prato próprio para micro-ondas. Mexa bem e verifique a temperatura antes de servir. Aviso: nunca recongele um cubo descongelado. Utilize no prazo de 24 horas após a descongelação.

Produtos que facilitam a preparação em lote

• Tabuleiro de congelação de silicone para alimentos para bebé Multiportions™ da BEABA: O tabuleiro de congelação de silicone para alimentos para bebé Multiportions™ da BEABA é fabricado em silicone de grau platina e contém seis porções individuais de 5 oz cada. Cada cubo sai facilmente e o tabuleiro é adequado para congelador, micro-ondas, forno e máquina de lavar loiça. Pode congelar, reaquecer e limpar o mesmo tabuleiro sem transferir os alimentos para outro recipiente, poupando tempo e reduzindo a loiça por lavar.

  

• Conjunto de frascos de vidro para comida de bebé - 5 oz: O conjunto de frascos de vidro para comida de bebé BEABA inclui seis frascos de 5 oz em vidro extra-resistente que suporta calor, choque térmico e manchas. São seguros para congelação, aquecimento e esterilização. Os frascos de vidro são uma boa alternativa se preferir um recipiente reutilizável que não absorva cores ou odores de purés fortemente pigmentados.