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Café em grão inteiro Pacayal Honey Lot ROC

Café em grão inteiro Pacayal Honey Lot ROC - Main image
$12.23 $17.99 In stock

Category: Café

O café Pacayal Honey Lot é uma edição limitada de origem única da Cooperativa Pacayal nas Honduras. Este microlote processado com mel oferece notas de açúcar bruto, ameixa e casca de laranja seca com uma textura xaroposa. Cultivado por pequenos agricultores comprometidos com práticas regenerativas, cada lote apoia a saúde do solo e o sustento dos agricultores. Este é um café para quem aprecia nuances e profundidade em cada gole. Pacayal Honey Lot é um café de torra clara.

Todos os cafés Heirloom são torrados usando uma abordagem culinária para realçar a expressão completa do sabor natural de cada grão. Cada lote é obtido exclusivamente de quintas certificadas Regenerative Organic Certified®, apoiando a saúde do solo, a biodiversidade e o bem-estar dos agricultores.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

John W. ★★★★★

The syrupy body from the honey process really comes through in the cup, and I'm getting that dried orange peel note clearly without any bitterness. It's a smooth, rich brew that feels special for a morning pour-over.

Brian ★★★★★

Pulled my first cup this morning and that syrupy body with dried orange peel notes really stands out—it’s like a fruit-forward dessert without being too sweet. The honey process gives it a unique depth you don’t find in most single origins. Definitely grabbing more before this lot sells out.

Michael ★★★★★

The dried orange peel note really comes through in the finish, and the syrupy body makes it feel almost dessert-like without being heavy. I brewed it as a pour-over and the raw sugar sweetness balanced the plum tartness perfectly.