Kit de fermentação de massa-mãe

Atenção, amantes de sourdough! Este lindo conjunto inclui um Saco de Pão de dupla camada com tampa de starter e cobertura de levedação correspondentes, juntamente com um Guia digital com instruções passo a passo de Sourdough.

Não há nada mais satisfatório do que um pão sourdough acabado de cozer. O Conjunto de Sourdough da Esembly é uma ferramenta divertida e útil para padeiros novatos e experientes.

O herói do conjunto é um Saco de Pão único, de dupla camada, concebido com a experiência de mestres padeiros de sourdough. O forro interior é feito de 100% algodão orgânico não branqueado e serve para absorver o excesso de humidade e manter a côdea do pão agradável e crocante. O exterior do saco é feito de TPU reciclado e permite a transmissão de ar na medida certa para manter o miolo do pão macio. O Saco de Pão tem um tamanho generoso para acomodar confortavelmente pães boule, batard e baton.

O conjunto inclui também uma Tampa Pequena para o frasco de starter de sourdough e uma Tampa Grande para cobrir a tigela/cesto de levedação. Ambas são concebidas para permitir o fluxo certo de calor e vapor para manter o microbioma feliz e saudável para um crescimento ideal.

Se está a começar com sourdough, ou quer aperfeiçoar as suas habilidades, não deixe de consultar o Guia digital incluído com instruções e receitas de sourdough fáceis e passo a passo.

O conjunto é um ótimo presente para si ou para qualquer padeiro aspirante ou experiente na sua vida!

O CONJUNTO CONTÉM

• 1 Saco de Pão de Dupla Camada para manter a côdea crocante e o miolo macio
• 1 Tampa Grande para levedação da massa
• 1 Tampa Pequena para cobrir o frasco de Starter de Sourdough
• Guia digital com instruções e receitas de sourdough passo a passo

TAMANHO

O Saco de Pão mede 12"" x 15"" para caber na maioria dos pães boule, batard e baton padrão.

A Tampa Pequena mede 4.5"" de diâmetro

A Tampa Grande mede 10"" de diâmetro