酸種發酵套組
Category: 食品儲存袋
各位酸種麵包愛好者請注意！這款精美套組包含雙層麵包袋，搭配同款酵母培養蓋與發酵罩，以及附有逐步酸種麵包說明的數位指南。
沒有什麼比新鮮出爐的酸種麵包更令人滿足了。Esembly 的酸種麵包套組是新手與經驗豐富的麵包師傅都能享受的有趣實用工具。
套組的主角是獨特的雙層麵包袋，由酸種麵包大師的專業知識設計而成。內層採用 100% 未漂白有機棉，有助於吸收多餘水分，讓麵包外皮酥脆可口。外層由回收 TPU 製成，能提供恰到好處的空氣流通，使麵包內部柔軟。麵包袋尺寸寬敞，可輕鬆容納圓形、橢圓形與長棍形麵包。
套組還包含一個小型蓋子，用於酸種酵母培養罐，以及一個大型蓋子，用於覆蓋發酵碗/籃。兩者皆設計成能讓恰到好處的熱氣與蒸氣流通，保持微生物群健康活躍，以達到最佳發酵效果。
如果您剛開始接觸酸種麵包，或想精進技巧，請務必查看隨附的數位指南，內有簡單易懂的逐步酸種麵包說明與食譜。
這套組是送給自己或生活中任何有抱負或熟練的麵包師傅的絕佳禮物！
套組內容
- 1 個雙層麵包袋，保持外皮酥脆、內部柔軟
- 1 個大型發酵蓋
- 1 個小型酸種酵母培養罐蓋
- 數位指南，內含逐步酸種麵包說明與食譜
尺寸
麵包袋尺寸為 12"" x 15""，可容納大多數標準圓形、橢圓形與長棍形麵包。
小型蓋子直徑為 4.5""
大型蓋子直徑為 10""
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