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Pâte de vanille

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Category: Accessoires de pâtisserie

La Pâte de Vanille Heilala est un ingrédient de pâtisserie concentré fabriqué à partir de gousses de vanille sélectionnées à la main. Créée en infusant de l'Extrait Pur de Vanille Heilala avec des graines de vanille, cette pâte offre une saveur riche et intense avec l'attrait visuel de véritables grains de vanille dans chaque cuillerée.

Idéale pour les pâtissiers et les chefs qui souhaitent l'intensité de l'extrait avec la beauté supplémentaire des graines de vanille, elle est parfaite pour les crèmes, les glaces, la crème fouettée et le glaçage à la crème au beurre. La Pâte de Vanille Heilala ne contient aucun additif artificiel, seulement de la vanille authentique d'origine éthique avec une touche de sucre de canne naturel et un peu d'épaississant pour une répartition homogène des graines.

Heilala est la première marque de vanille au monde à devenir une B Corporation certifiée, avec un engagement en faveur de la durabilité et des partenariats directs avec les communautés productrices de vanille. Cette pâte est un essentiel de garde-manger qui transforme la pâtisserie quotidienne en quelque chose d'extraordinaire, tout en soutenant une chaîne d'approvisionnement plus éthique et transparente.

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Kevin ★★★★★

Just a tiny spoonful gave my buttercream that rich, natural vanilla flavor and those beautiful little specks without any boozy aftertaste. I've been baking for years and this is the most concentrated paste I've found.

Mia C. ★★★★★

The seeds are so fine they blend right into buttercream without any gritty bits, and the flavor comes through strong without needing extra. I used it in a custard last weekend and the depth of the vanilla really carried the whole dessert.

David ★★★★★

This paste is incredibly concentrated—just a tiny dab gave my buttercream a deep, natural vanilla flavor with those beautiful little specks throughout. I’ve already used it in two batches of sugar cookies and the taste is noticeably richer than any extract I’ve tried before. Definitely worth the spl