4合1 陶鍋煮飯與慢燉鍋

有機米飯鍋：VitaClay 米飯與慢燉鍋，搭配天然紫砂內鍋，在 1 中整合了 4 種功能 – 米飯鍋、快速慢燉鍋、保溫器和湯鍋。

生米 6/8 杯（煮熟後 12/16 杯）或容量 3/4 夸脫 

富含礦物質的 VitaClay®（又稱紫砂）在亞洲以其卓越的烹飪品質而聞名。超過 3,000 年來，中華文化一直推崇 VitaClay®，因為它能極好地吸收和保持熱量——使其成為製作烹飪陶器的理想材料。

由於其略微多孔的性質和低導熱性，VitaClay® 在吸收熱量的同時保持穩定的溫度，因此非常適合煮飯或慢煮。它能帶出食物的豐富風味和質地。此外，VitaClay® 烹飪鍋具有天然的無釉不沾烹飪表面，因此沒有化學物質或鋁接觸您的食物！

VitaClay® 是煮飯或準備餐點最健康的方式之一。透過燉煮食物而不是炒或炸，您可以烹調出低脂肪和低膽固醇的菜餚。這意味著美味又健康的餐點！而且 VitaClay® 可用於準備各種料理，從義大利、墨西哥到美式和亞洲料理。

最重要的是，VitaClay® 易於使用。「設定後忘記」功能非常適合忙碌的廚師！只需幾個簡單的步驟，您就可以準備一頓令人滿意且營養的餐點！烹飪器有四個設定（白米、糙米、燉煮和湯品），可程式化的烹飪時間從 30 分鐘到 12 小時！就像在您的廚房裡有一位自動化美食大廚！

VitaClay 與壓力鍋和傳統慢燉鍋有何不同？

1. 慢燉鍋或 Crock Pot 可能需要 8-10 小時才能獲得滿意的效果。 VitaClay 可以快 500% 呈現絕佳效果
2. VitaClay 不是壓力鍋，不會讓食物的營養和風味隨著蒸汽流失。
3. VitaClay 完美地介於兩者之間。在較低溫度下施加輕微壓力，像大廚一樣檢查成果，並在最後加入食材，以確保新鮮度和清脆鮮豔的色澤。 在壓力鍋中很難做到這一點。
4. 黏土不是金屬，因此不會有金屬轉移到食物中。
5. 黏土天然呈鹼性，慢火加熱能讓完整的風味層次充分展現。
6. VitaClay 結合了慢燉鍋與壓力鍋的優點，卻能呈現更佳的料理成果。

特色與優點

• 無釉有機黏土能保留風味、口感與營養
• 天然黏土促進均勻烹煮
• 您的陶鍋不含毒性金屬及不沾化學物質 
• 預設功能：「白米」、「糙米」、「燉煮」、「湯品」和「保溫」
• 慢煮計時器可設定從 30 分鐘到 12 小時，以 30 分鐘為增量！
• 比您母親的慢燉鍋快 4 倍煮沸，達到完美口感。告別軟爛、過度烹煮的食物！
• 只需30分鐘或不到2小時，即可輕鬆做出營養美味的一餐
• 自動保溫長達12小時 
• 陶碗天然蓄熱，促進均勻烹煮
• 雙蓋設計最大化蒸煮品質， 打造軟嫩多汁的菜餚
• 烹煮速度比傳統慢燉鍋快兩倍
• 50% 更高的烹飪效率，最多節省 50% 的能源
• 額外火力，可烹調更大塊的肉類
• 準備時間僅需 10 分鐘，清潔也毫不費力
• 內容物：食譜手冊、陶鍋、陶鍋蓋、鍋蓋提把、不鏽鋼鍋體、飯勺及量米杯。
• 通過 UL 認證、FDA、CA Prop 65 及 RoHS 實驗室測試
• VF7700-8 : 尺寸 - 12.3" 長 x 12.3" 寬 x 11.3" 高 / 重量 - 11.5 磅
• VF7700-6 : 尺寸 - 10.5" 長 x 10.5" 寬 x 10.5" 高 / 重量 - 10 磅

提示與快捷鍵：

• 請注意: 使用 VitaClay 烹飪時，必須始終有液體（水或清澈的高湯），任何 VitaClay 鍋都不得進行「乾烹」。請確保在整個烹飪週期中有足夠的液體，因為燒焦或「變乾」可能會損害陶器的完整性。

• 這個鍋需要多長時間才能烹飪大多數慢煮料理？ 在「慢煮」設定下， 30 分鐘到 2 或 3 小時

• 如何將傳統慢燉鍋食譜的烹調時間轉換為VitaClay智慧有機多功能鍋食譜？

  要將傳統慢燉鍋食譜的烹調時間轉換為VitaClay®慢燉，經驗法則是：如果傳統慢燉時間設定為「高」4小時（除以2），或設定為「低」8小時（除以4），則VitaClay®米飯/慢燉鍋多功能鍋只需2小時。

• 這款鍋具烹調雞肉需要多長時間？整隻放養有機雞3-4磅需2小時。或雞胸肉或去骨雞肉1磅需30至40分鐘。

• 這台烹飪器烤一份烤肉需要多久時間？ 2.5 至 3.5 小時.

• 我應該熬煮骨湯多久？ 雞湯或骨湯以「湯」設定熬煮 2 至 3 小時。牛骨湯以「湯」設定熬煮 4 至 5 小時。讓骨湯在「保溫」設定下靜置一整夜，或額外 8 至 9 小時，以進一步凝膠化或產生更多膠原蛋白（選用）。
• 如果我想在離家期間讓食物烹煮一整天，該怎麼辦？ VitaClay 的烹煮速度比傳統慢燉鍋快 4 倍。搭配自動「保溫」功能（最長 12 小時），您的食物不會變得軟爛，口感更佳，而且您不在時也能保持溫熱！ 

• 烹煮豆子需要多長時間？ 對於浸泡過的豆子，液體比例為 3 比 1，使用「燉煮」設定烹煮 1 至 1.5 小時，或 4 比 1，使用「湯品」設定烹煮 2 小時。對於乾豆子，液體比例為 6 比 1，使用「湯品」設定烹煮 2 至 3 小時。 

• 這款鍋子的最小烹煮容量是多少？  1鍋子的/4。
• 這個陶鍋是否適用於烤箱和微波爐？ 是的！
• 這個陶鍋tove-top 安全嗎？ 不。
• 如何在VitaClay中煮「粥」？ 若烹煮米粥或穀物粥，請使用「湯」模式，烹煮 1.5 至 2 小時。牛奶請在食用時再加入，以免溢出或燒焦。
• 如何烹煮鋼切燕麥或傳統燕麥片？ 加入 1 杯燕麥和 4 杯水，設定「燉煮」模式 30 分鐘（可選：若想口感更軟，可在「保溫」模式再加 30 分鐘；您也可以在食用碗中加入牛奶，避免鍋內燒焦或溢出）。注意：請勿使用「煮飯」模式烹煮燕麥粥，因為燒焦或水分蒸發可能損害陶鍋的品質。
• 如何選擇各項烹煮功能？ 繼續按下 煮飯或慢煮 鍵，直到選擇適當的功能，然後按下「小時」或「分鐘」鍵 ，在 7 秒內選擇烹調時間。幾秒鐘內，電鍋將立即開始烹調。注意：煮飯時，無需設定定時器，因為它是全自動的。 
• 如何蒸魚或蔬菜？加入 1 杯水、一個蒸架或陶瓷碗，將蔬菜或魚放在上面。設定為「Stew」模式，時間為 30 分鐘。另一種蒸煮方式是在米飯烹煮的最後 10 分鐘，將食材放在米飯上。在「Warm」模式下再保溫 10-15 分鐘。注意：如果想蒸一小時，請在烹煮前多加 2 杯水。
  

零件與配件

零件與配件

• 型號 VF7700

保固

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手冊/支援

產品資源

• 型號 VF7700 手冊 - 適用於 2 合 1 的米飯與慢燉鍋