Saumon fumé au croustillant de piment du Sichuan

Notre collaboration la plus vendue avec Fly By Jing, la marque d'ingrédients naturels pour le garde-manger du Sichuan.

Conditionné à la main dans une conserverie familiale sur la côte de l'État de Washington.
Saumuré au sel, au sel d'ail et à la cassonade, puis conditionné à la main dans des boîtes avec le Sichuan Chili Crisp de Fly By Jing et 100% de sauce chili du Sichuan entièrement naturelle, fièrement fabriquée à Chengdu.

Issu directement de Kvarøy Arctic, la première ferme de poissons à nageoires à porter le label Fair Trade USA, et les certifications BAP, ASC et Global G.A.P.

Élevé par des agriculteurs familiaux de troisième génération dans le cercle polaire arctique glacial, avec des courants océaniques profonds qui maintiennent l'eau fraîche.

Nourri avec une alimentation riche en nutriments et sans déchets.

Élevé sans antibiotiques ni produits chimiques.

Fly By Jing est la première entreprise alimentaire haut de gamme chinoise qui apporte des essentiels de garde-manger soigneusement élaborés à la cuisine moderne. Développée par Jing Gao, cheffe, entrepreneuse et experte renommée de la cuisine chinoise, l'entreprise basée à Los Angeles a pour mission d'apporter des saveurs chinoises non censurées à table.