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Salmão do Atlântico fumado

Salmão do Atlântico fumado - Main image
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Category: Básicos de despensa

Proveniente da Kvarøy Arctic, o nosso salmão do Atlântico enlatado é fumado em pequenos lotes sobre uma mistura de madeira de faia, bordo e bétula, e embalado à mão e enlatado por uma conserveira familiar de quinta geração no estado de Washington. Um best-seller de sempre, esta lata única é perfeita para misturar em massas, servir sobre tigelas de arroz ou preparar rapidamente um paté de salmão fumado.

Proveniente diretamente da Kvarøy Arctic, a primeira piscicultura a ostentar o selo Fair Trade USA e as certificações BAP, ASC e Global G.A.P. Fumado em pequenos lotes sobre uma mistura de madeira de faia, bordo e bétula, embalado à mão e enlatado por uma conserveira familiar de quinta geração na costa central do estado de Washington. Criado por famílias de agricultores de terceira geração no gelado círculo polar ártico, com correntes oceânicas profundas que mantêm a água fresca. Alimentado com uma dieta sustentável e rica em nutrientes, criado sem antibióticos nem químicos.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 4 reviews)

Jason ★★★★★

The layer of smoky flavor from the beech and maple woods is surprisingly complex for a canned salmon, and the hand-packed fillets stayed firm and flaky rather than mushy. I’ve been adding it to salads all week.

William ★★★★★

I’m picky about canned fish texture, so I was relieved this one stays firm and flaky instead of turning mushy. The maple smoke comes through gently, not overpowering, which makes it work straight from the tin or flaked onto a salad. Pricey for a staple, but the small-batch hand-packing feels worth i

Lily ★★★★★

The smoky aroma hits you the moment you pop the lid, and the texture is far more delicate than most tinned fish I've tried. You can tell it's been smoked over real wood, not just flavored—the beech and maple come through beautifully. I've already ordered three more tins.